Voglia di qualcosa di buono

Ciao ragazze ...
ieri pomeriggio avevo una gran voglia di qualcosa di dolce allora ho subito colto l' occasione x mettere le mani in pasta...ho deciso di preparare delle deliziose crostatine ... Ho quindi deciso di scrivere questo post perché preparare un dolce cm questo é semplicissimo ...
Gli ingredienti sono :
1 uovo
250 gr di farina
75 gr di zucchero
125 gr di burro
Mezzo cucchiaino di lievito per dolci

Una volta pesati tutti gli ingredienti ....se possediamo un robot da cucina il gioco è Fatto!!!.....perché basterà far mescolare per pochi secondi tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo...se non ne possediamo uno...niente paura!!! Bisognerà sporcarsi un po' le mani... Allora su un piano da lavoro disponiamo la farina a fontana ( x ki non sa cosa significa a fontana basta fare una sorta di vulcano cn la farina 😝 ) e aggiungiamo tutti gli ingredienti ...un consiglio utilizzate unA forchetta inizialmente, e lavorate il burro con l'uovo e man mano incorporate la farina ...impastate fino ad ottenere un panetto omogeneo...
Consiglio : in entrambi i casi bisogna impastare velocemente x evitare che l'impasto sia troppo morbido...bisognerà comunque far riposare la pasta frolla x qualche min in frigo...
A questo punto armiamoci di mattarello e stendiamo la pasta su un piano da lavoro ben infarinato..con uno stampino rotondo (o con un bicchiere) formiamo tanti cerchietti ke andremo poi a disporre in una teglia; in
questo caso ho utilizzato uno stampo in silicone x muffin ...ma x velocizzare anche un ruoto tondo (più grande) va bene lo stesso anzi in quel caso una volta stesa la pasta bisognerà solo inserirla nel ruoto e rendere più carini i bordi utilizzando i denti di una forchetta ... A questo punto sbizzarritevi con i gusti... Potete farcirle con marmellata crema nutella ecc ecc ( io di solito la nutella la metto solo in un secondo momento quando la pasta frolla é già cotta ) una volta deciso il gusto x le vostre crostatine mettetele in forno ( preriscaldato ) a 180 gradi per circa 20 min ( io mi regolo con il colore ...devono essere belle dorate) ... Ed ecco alcune crostatine a marmellata , crema , chantilly e fragole che ho reso anche più carine utilizzando dei pirottini a pois ... Vi assicuro é più facile farle che descriverle .... Provateci!!